Mariage subtil d'un Côte de Gascogne doux et du piment doux du Pays Basque.
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Mariage subtil d'un Côte de Gascogne doux et du piment doux du Pays Basque, le chef Alain Darroze nous a créé un vin d’exception aux arômes subtils de piment. A l’apéritif , sur un foie gras, un fromage ou encore avec un dessert, son Pimençon est une révélation et c’est à la demande de ses clients qu’Alain a mis en place la production de cette spécialité . Superbe et original comme son créateur.
